Ordonnantiën van Enchuysen

In de zeventiende eeuw was bier een belangrijk product. Niet alleen voor de stedelijke bevolking, maar ook voor de overheid: naast het stellen van regels in verband met de openbare orde, verkreeg het stadsbestuur een belangrijk deel van haar inkomsten uit de opgelegde accijnzen. Het was dan ook van belang om de gang van zaken rondom de handel en wandel van bier goed vast te leggen.
De volgende elf ordonnanties van de stad Enkhuizen handelen daarover. Zij komen voor in het boek:

HANDTVESTEN, PRIVILEGIEN, WILLEKEUREN Ende ORDONNANTIEN der Stadt ENCHUYSEN.
Daer noch by gevoeght zijn de Handvesten en Privilegien der steden Alckmaer, Hoorn en Medenblick, mitsgaders andre West-Vriesche en Drechterlandtsche Voorrechten.
Gedruck by EGBERT van den HOOF, in de Bonte Drucker, Anno M.DC.LXVII.
pagina 239-249