Ordonnantie voor de Bier-dragers, Anno 1644, den 29. December.
Alsoo zedert eenige dagen herwaerts, by verscheyden persoonen gheklaeght is, dat sy van de geswooren bier-draghers alhier niet ende werden geaccommodeert, gerieft, noch gedient, als de selve bier-dragers (volgende haer-lieder Officie ende Eedts halven) schuldigh zijn: en oock, dat veel ongesworen hun dagelijcks vervorderen, verscheyden bieren ende wijnen selfs te wercken en dragen, waer door niet alleen den Import-meester, maer oock deze Stadt in hare Excijse grootelijcks wert verkort en gedefraudeert: so hebben mijn E. Heeren Schout, Burgermeesteren en Schepenen dezer Stede, om daer inne (soo veel doenlijck is) te voorsien, geordonneert en gekeurt dese navolgende Ordonnantien:
I. Eerst sullen binnen deser Stede, tot gerief der selver ingesetenen ende inkomelingen, van nu voortaen wesen soo veel bier-dragers, als Burgermeesteren bevinden sullen nodigh te zijn.
II. Welcke bier-dragers, alle daghen ghehouden sullen sijn, hen-lieden te laten vinden ten huyse ende plaetse by Burgermeesteren, tot haer-lieder behoef, op 't Noord deser Stede geordonneert.
III. Ende sullen malckanderen aldaer alle daghen verdelen, soo op de kaye, in de brouweryen, als oock op andere plaetsen, om een yder dienstelijcken te gerieven: ende dat van Allerheyligen tot Lichtmis, van 's morgens de klock seven uren praecijs tot elf uren, ende wederom van twaelf tot vijf uren, ende van Lichtmis tot Allerheyligen, van 's morgens te vijf uren tot elf uren, ende van twaelf tot seven uren, op poene wie contrarie doet, ende hem in sijn bedieninge (daer toe versocht zijnde) niet behoorlijcken en quijt, van drie guldens d'eerste reyse, ende voor de tweede reyse op privatie van sijn Officie.
IV. Item, sullen de voorsz. bier-dragers alle bieren die binnen deser Stede gebrouwen werden, ende insgheleijck alle andere bieren, ende wijnen die van andere plaetsen, 't zy van binnen ofte buytens Landts, binnen deser Stede gebraght werden, gehouden wesen selfs te wercken, ende te draghen ter plaetse daer 't versocht sal werden, sonder dat sy hun daer van onder eenigh pretext sullen moghen excuseeren, ofte ghedooghen dat yemandt anders eenighe bieren ofte wijnen, 't zy de selfe ghevatet zijn in groote Scheeps-vaten, grove ofte smalle tonnen, oft oock in halve vaten, vier-en-deelen of andere, sal mogen wercken ofte dragen, onvermindert den wijn-verlater sijn gerechtigheydt.
V. Ende soo sy vernemen dat by yemant anders dan by hun-luyden eenigh bier ofte wijn sal zijn gewrocht ofte gedragen, sullen 't selve den Burgermeesteren te kennen geven, op privatie van haer-lieder Officie.
VI. Wel verstaende nochtans soo die plaetse daer eenigh bier ofte wijn versocht wert, hun te verre ofte moeyelijck is om 't selve bier ofte wijn aldaer te dragen, dat sy in sulcken gevalle (sonder nochtans eenighe brouwers paerden te moghen ghebruycken) sullen mogen slepen ofte doen slepen: mits dat sy 't voorsz. bier ofte wijn selver op de sleede sullen setten, ende met eenen de sleede sullen volgen, omme dat terstont ter plaetse, daer 't versocht wordt in te dragen of helpen, soo hun blijcke biljet dat den Import ende Excijs daer af betaelt is, en waer hun sulcken biljet niet en blijckt, sullen 't voorsz. bier ofte wijn voor de deure laten staen, ende bevelen den eyghenaer van dien, dat hy eerst gaet ende verexcijset, ende als sy dan weder komen omme 't selve inne te setten, sullen als dan dubbelt salaris daer van ontfangen, op poene wie van den dragers eenigh bier ofte wijn in set, voor dat hun blijcke biljet, van drie guldens, tot profijte van den Officier.
VII. Ende wat biljetten hun getoont werden van bieren ofte wijnen, die buyten deser Stede gaen, ende by hun op de slede ofte in schuyten gheset zijn, sullen ghehouden wesen de selve biljetten half door te scheuren, ende die als dan den eygenaer weder te stellen, om de Poortwachter ofte Boom-wachters te behandigen.
VIII. Sullen ook de voorsz. bier-dragers goede acht nemen, ende wel letten op de biljetten, of die conform zijn met het bier ofte wijn daer op die gehaelt zijn, op poene van privatie van haer-lieder Officie.
IX. Ende soo hen-luyden eenighe biljetten vertoont werden, niet conform wesende het bier of wijn daer op die gehaelt zijn, sullen de selve ontfangen ende leveren in handen van Burgermeesteren, op privatie van haer-lieder Officie.
X. Voorts sullen de bier-dragers, soo wanneer sy eenigh bier ofte wijn in kelders, huysen ofte andere plaetsen opgeslagen ofte ghebracht sullen hebben, om die weder by den eygenaer te verkoopen, gehouden wesen de nombre, quantiteyt ende qualiteyt van 't selve bier ofte wijn, mitsgaders wie 't selve toekomt, den Excijs-meesters te kennen gheven, op dat 't selve by hun aengeteeckent magh werden. XI. Ende sullen de bier-dragers in geene Herberghen daer sy bier inbrenghen, van nu voortaen eenigh bier ofte wijn mogen genieten, gelijck sy tot nu toe boven haer-lieder ordonnantie hebben genooten.
XII. Des sulles de voorsz. bier-dragers ghenieten ende ontfangen voor haer-lieder salaris, soon hier na volgt, sonder meer, 't zy aen bier ofte gelden.
XIII. Te weeten, van een grove tonne bier, die de burgers in-legghen, 't zy licht ofte swaer bier, vier stuyvers; van een smal-tonne drie stuyvers; van een halve tonne twee stuyvers; van een vier-en-deel buyten-bier een stuyver acht penningen; van een vier-en-deel vier guldens in-gebrouwen bier, ende daer boven mede een stuyver acht penningen; van een vier-en-deel dun ghelijck bier een stuyver; van een half vier-en-deel soo wel dun als dick, een stuyver.
XIV. Van een tonne soet bier, die van de wal af gaet ofte verkost werd, drie stuyvers.
XV. Van een tonne suer bier, die van de wal af gaet ofte wederom gesonden werdt, twee stuyvers.
XVI. Van de suere bieren die gesleept worden aen de Hoornse, Medenblicker ofte andere Veeren, ofte oock tot de brandewijn-branders, Azijn-makers, ofte in andere burgers huysen, drie stuyers.
XVII. Van halve vaten drie groot, van een vier-en-deel ende half vier-en-deel een stuyver.
XVIII. Van de wijnen die sy brengen in burgers huysen, van een ancker twee stuyvers; een half aem drie stuyvers; een aem ses stuyvers; van een oxhooft acht stuyvers; grooter vaten naer advenant.
XIX. Van een pijpe wijn twaelf stuyvers.
XX. Van een aem wijn, die met de Trijs ofte anders overgeset wordt, een stuyver; van een oxhooft twee stuyvers; een brandewijns oxhooft drie stuyvers; een pijpe vier stuyvers.
XXI. Van een tonne biers die weder verkost sal werden, uyt een schip in de kelder te slaen ofte dragen, een stuyver; ende wat gesleept wordt, van de tonne een stuyver acht penningen; ende van afslaen dat weder uytgevoert ofte verkeldert wordt, van gelijcken een stuyver; van een halve ton acht penningen, een vier-en-deel, half vier-en-deel van gelijcken acht penningen.
XXII. Van alle bieren die met de Trijs ofte anders overgeset wordt, 't zy smalle ofte grove tonnen, omme op de Eylanden, in de Streeck, ofte om op de Schepen te gaen, twaelf penninghen; mits dat de bier-dragers de selve bieren sullen helpen oversetten: wel verstaende, wat bieren op de Reede overgeset worden, sullen de bier-dragers daer niet van genieten.
XXIII. Van een half mom-vat vijf stuyvers; van een jopen-vat ses stuyvers.
XXIV. Van yder grove tonne scheeps-bier te sleepen ofte dragen, twee stuyvers acht penningen; ende van een smalle ton een stuyver acht penninghen; ende wat verder gereden wordt, van de grove tonne drie stuyvers; mitsgaders van een smalle ton ofte half vat, een stuyver acht penningen.
XXV. Van een vier-en-deel ofte half vier-en-deel scheeps, een stuyver.
XXVI. Van yder oxhooft, 't zy wijn ofte azijn, dat ghesleept wordt, om verkost te worden by de kleyne mate, acht stuyvers.; van een half oxhooft vier stuyvers; grooter vaten naer advenant.
XXVII. Van een oxhooft te kelderen, 't zy wijn ofte azijn, om weder verkocht te werden, dat met Paerden gearbeydt wordt vier stuyvers; ende een ame Rhijnsche wijn, gelijcke vier stuyvers; van een Tousaens oxhooft vijf stuyvers; van een brandewijns oxhooft, tusschen de veertigh ende vijftigh vier-en-deels; vijf stuyvers; van eene pijpe seven stuyvers.
XXVIII. Ende wat sonder Paerden gearbeydt wordt, van 't oprollen van yder oxhooft drie stuyvers; van een pijpe vijf stuyvers acht penningen; grooter vater naer advenant: van een Robs vaetjen jopen-bier een stuyver. Geen wijn of azijn by oxhoofden, pijpen, toe-lasten, te arbeyden, kelderen, op af te schepen, dan in presentie van den wijn-verlater.
XXIX. Ende wat wijnen die verkost zijn, buyten gaen, soo aen de Hoornsche, Medenblicker, ofte andere Veeren, ofte in schuyten oft schepen, van een ancker een stuyver acht penningen; van een half aem twee stuyvers; een aem vier stuyvers; een oxhooft vijf stuyvers; een pijp thien stuyvers; meerdere vaten naer advenant.
Des sullen de bier-dragers gehouden zijn sorghe te draghen, ende wel toe te sien, dat gheen scheeps-bieren, van buyten komende, over-geset worden, voor ende al eer hen-luyden de biljetten vertoont sullen zijn. Insghelijcks sullen de bier-dragers gehouden wesen, ende wel toe sien, dat sy alle ende een yeder van de brouwers, wijn-kooeers, burgers, schippers, stuerluyden, slijters, ende wien het selve soude mogen wesen, voor wie sy eenigh bier ofte wijn arbeyden, ofte versocht werden omme te arbeyden, beleeft ende gedienstelijcken bejegenen, ende dat datelijcken ten dienste te staen, sonder eenige quade ofte vuyle woorden te gebruycken, op poene, dat wie contrarie deses gedaen sal hebbn, voor d'eerste reyse naer gelegenheydt, ende voor de tweede mael met privatie van sijn officie, gestraft sal werden.
|
|
|
|
Nederland